RESPONSABLE RESTAURATION ET BAR (H/F)

CAMP’ATLANTIQUE gère deux campings en Vendée à Longeville sur Mer (Les Brunelles, le Petit Rocher). Le Camping des Brunelles offre 600 emplacements, avec un complexe aquatique de 1000 m², et des prestations de qualité. Le Bar et le Restaurant-Snack contribuent par leur animation, et la qualité de leurs produits au renom du Camping. Ils sont ouverts d’Avril à Septembre. Une équipe de 12 salariés saisonniers travaille au Bar et au Restaurant-Snack.



CAMP’ATLANTIQUE recherche pour renforcer son développement son : RESPONSABLE RESTAURATION ET BAR (H/F)

Directement rattaché(e) au Dirigeant, vous gérez le Bar et le Restaurant-Snack, et animez les équipes mises à votre disposition pour réaliser les prestations de service attendues, avec un souci constant de qualité, et de renforcer l’image de professionnalisme du Camping.

Vous êtes un Manager à forte culture ‘’client’’, avec un réel esprit d’entreprise, et le sens du résultat. Vous avez peut être déjà une affaire, qui ne justifierait pas de la même périodicité d’activité.
(La candidature d’un couple, dont le conjoint serait salarié du camping, serait examinée également avec intérêt).

Vous affichez une expérience réussie dans un poste similaire (restauration, hôtellerie, gestion d’un bar ou brasserie). Vos connaissances techniques sont renforcées par une réelle ‘’débrouillardise et un goût certain pour l’innovation.
Autonome et disponible, votre organisation de travail est rigoureuse. Vous avez un souci permanent de la rentabilité de vos actions.
On vous reconnaît des qualités de manager pratiquant l’écoute, ferme et motivant.
Votre réactivité, et votre sens de l’anticipation se doublent d’une adaptabilité rapide à tout nouvel environnement.
Le poste est localisé à Longeville sur Mer (85), et devra être pourvu pour le 1° Mars 2010. Vous bénéficierez d’un logement sur place.
La rémunération motivante sera fonction de l’expérience. Elle comprendra une part variable liée à l’atteinte d’objectifs précis qui vous seront fixés.


Merci d'adresser votre candidature (lettre et CV) sous la Référence OF91104 à info@capforatlantique.fr