Dossier

Salarié agricole : une profession qu'on peut tester

Hier maçon, Emmanuel s'essaye durant 15 jours aux métiers de l'élevage. Un test que d'autres citadins, en quête d'emploi comme lui, peuvent faire.

« Je n'avais jamais trait une vache. Maintenant, je sais comment on fait. » Bien qu'habitant en milieu rural, Emmanuel Rousseau ne connaissait rien du travail sur une exploitation. « J'avais juste construit des bâtiments agricoles. »

Il a en effet été maçon durant quatre ans. Mais, rattrapé par le mal de dos, il lui a fallu chercher autre chose. « A la PAIO (Permanence Accueil, Information et Orientation) d'Ancenis, on m'a proposé de faire un essai en élevage... » Depuis le 6 octobre, pour deux semaines, il réalise ainsi une « évaluation en milieu de travail » à Pouillé-les-Côteaux, à la ferme du Vigneau.

« En agriculture, le manque de salariés devient critique, remarque Eric Poirier, l'un des deux associés. C'est vital de donner à des gens l'envie de nous rejoindre, même s'ils ne sont pas nés dans le milieu. »


« Travail varié, pas si stressant »

Après une semaine, Emmanuel a déjà participé à pas mal de travaux, auprès des vaches, des taurillons, dans le poulailler label ou pour l'enlèvement d'une bande de lapins (il y a ici 510 mères). « Finalement, j'ai l'impression que tout me plaît... » dit-il. « Il n'a pas peur de mettre la main à la pâte, complète Eric. La semaine prochaine, après lui avoir montré, je lui confierai une parcelle à labourer. Mais il a déjà vu que le travail est varié, et pas si stressant ! »

Bien sûr, il est trop tôt pour savoir ce que décidera Emmanuel. Mais si le test est concluant, il pourra se former, tout en continuant à travailler. Et prouver alors que devenir salarié agricole, même si l'on vient d'ailleurs, n'est pas infaisable.

Pour donner à d'autres l'envie de faire comme lui peut-être, mais d'abord leur faire découvrir le quotidien de fermes variées, la chambre d'agriculture propose des portes ouvertes le vendredi après midi 17 octobre. A chacun de voir ensuite si, lui aussi, veut tenter l'expérience.

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Ouest-France, Gwenaël DEMONT