CeSaResto s'installe dans la zone artisanale intercommunale

Depuis 2007, Grégory et Jocelyn Renou ont pris les commandes de cette entreprise familiale avec la volonté d'en assurer la pérennité et l'indépendance. Les valeurs du groupe restent l'authenticité des méthodes utilisées, l'écoute des convives, la proximité, le professionnalisme et la convivialité.

Ouverture à la rentrée

Cette nouvelle structure est appelée à fournir des repas pour la Sarthe, la région Centre et l'île de France. Le groupe familial, spécialiste de la restauration collective en gestion concédée sur place et en livraison de repas en liaison froide, a développé ses parts de marché sur le grand quart Nord-Ouest. De son siège social, il gère cinq agences administratives à Rennes, Caen, Rouen, Poitiers et Paris.

C'est en janvier 2011 que les premiers contacts avec Sarthe développement et la communauté de communes Maine 301 ont été pris. Et le site de Beaufay, tant par son positionnement que par son infrastructure, a été retenu.

Un bâtiment neuf de 925 m² sur une parcelle de 3174 m² de la zone intercommunale a été construit. L'entreprise est actuellement en cours de réalisation de travaux d'aménagement pour la mise aux normes agroalimentaire. Ils devraient s'achever à la fin du mois d'août pour que la cuisine soit fonctionnelle dès la rentrée.

Par ailleurs, l'entreprise a fait l'acquisition de parcelles supplémentaires : 266 m² achetés à la communauté de communes et 3 744 m² à la commune de Beaufay.

30 emplois créés

Le conseil général subventionne cette réalisation sous forme d'aide à l'immobilier d'entreprise de 150 000 €, BPI Valéo sous forme de prêt bancaire de 450 000 € et une subvention de 45 000 €. Les travaux de VRD s'élèvent à 134 515 €. La commune participe sur cette dernière réalisation à hauteur de 10 %. L'investissement global général étant de 2 000 000 d'euros.

L'objectif d'embauche est prioritaire pour les personnes en difficultés d'insertion avec une création de 30 équivalents-emplois jusqu'en 2013 pour préparer et livrer les repas concoctés.